「金讚炒飯王」活動簡章
一、活動特色：
為行銷北部在地特色米品種，讓民眾了解北部稻米「安全、優質」優勢，特
辦理親子炒飯料理競賽活動，鼓勵民眾以親子組合參加，期望藉由活動從小
灌輸食農教育，了解農產品從產地到餐桌之相關性，培養不同年齡階層民眾
愛物惜物之飲食觀念，另以活動串連稻米生產端與消費端，提升民眾對農產
品地產地消之認同，更期望親子踴躍參加本活動，扶老攜幼共同體驗食米文
化並創造親密互動回憶。
二、主辦單位：行政院農業委員會農糧署北區分署
協辦單位：桃園市農會、SOGO天母店、台北希望廣場
三、參賽對象：不限年齡之親子組合，例如母子、父女、婆媳、祖孫等，每組成
員2-4人。
四、活動期程：
- 初賽：105年10月8日（星期六）當天公布入圍決賽名單
活動地點：SOGO天母店一樓西側廣場
（台北市士林區中山北路六段77號）
（二） 複賽：105年10月22日（星期六）
活動地點：台北希望廣場農民市集
(台北市林森北路和北平東路交叉口)
五、報名條件及方式
1.報名日期：即日起至9月30日止。
2.條件限制：
- 參賽稻米品種：參賽者必須使用指定稻米品種-臺農秈22號、桃園3號、臺稉9號、臺農71號。
- 參賽食材：鼓勵以臺灣在地農產品為主。
- 參賽名額上限20組，額滿不再受理，主辦單位保留資格審核權。
3.報名方式：
以分署網站、傳真、郵寄報名三種方式。
- 請依附件一、二填寫報名表及個人資料提供同意書。
- 傳真電話：03-3315456(傳真後，參賽者請向主辦單位確認是否有收到)。
- 郵寄地址：33065桃園市大同路111號 農糧署北區分署 糧食產業課 收
(註明報名金讚炒飯王料理競賽)
- 分署網站：http://www.tefd.gov.tw/cht
- 聯絡人：洪宜君小姐，電話：03-3322150#133
六、活動辦法：分初賽、決賽兩階段
- 初賽
- 由參賽者於當天13:00前完成報到並將自行將料理完成之參賽作品1式2份(計2米量杯之白飯容量加其他食材配料約1000公克)帶至活動地點（SOGO天母店一樓西側廣場）。
- 13:30前自行完成料理作品之擺盤裝飾1式2份（主辦單位提供相同規格之盤子，2個/每位參賽者），完成後置於展示桌上並由評審評分。
- 料理食材成本以不超過300元為原則，比賽當天將參賽作品送達會場之參賽者可獲得主辦單位提供之參加獎乙份(價值約300元)。
- 評分項目及成績比重如下：
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評分項目 |
評分標準(總分100分) |
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口感風味 |
20% |
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創意特色 |
40% |
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在地食材及食材經濟成本 |
20% |
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料理配色美感及盤飾 |
20% |
- 共選出5組入圍決賽，名單將公布於「行政院農業委員會農糧署北區分署」全球資訊網（http://www.tefd.gov.tw）。
- 決賽
- 入圍者應於比賽當日(10月22日)下午14:00前完成報到。
- 材料準備、餐盤器皿及烹煮規定：
複賽入圍者請自行準備比賽用之熟飯（指定品種米，5米量杯容量白米，約1300公克白飯）帶至會場，當天並於希望廣場展區購買3樣蔬果類（主辦單位補助300元材料費，參賽者向攤商索取收據以茲證明），其餘食材請自行備料(鼓勵以臺灣在地食材為主），請事先簡單清洗及前處理，另料理所需之香料及調味料由參賽者自由發揮創意)。
- 主辦單位活動現場備有基本的烹飪用具，包含爐火、瓦斯、炒鍋、鍋鏟、清洗備料台及調味料(沙拉油、醬油、鹽巴、糖、醋)，參賽者可自行準備慣用工具及特殊調味料。
- 14:00-15:00入圍者自行現場採買3樣蔬果食材及切洗備料， 15:00就位進行炒飯PK競賽。
- 活動現場除聘請專業評審評分(占總分50%)，另募集100位民眾(占總分50%）現場試吃並投票選出最愛之炒飯作品，依合計總分選出冠軍、亞軍及季軍。
- 另由100位票選民眾中摸彩選出10位幸運者，可獲得當天希望廣場農產品商品乙份 (價值300元)。
七、決賽獎項：
冠軍乙組：獎金5,000元、獎盃乙座。
亞軍乙組：獎金3,000元、獎盃乙座。
季軍乙組：獎金2,000元、獎盃乙座。
優勝者2組，各獲得獎金1,000元。
八、比賽注意事項：
1.完成報名或入圍決賽者，須於活動指定時間報到參賽，未到者視為自
動放棄參賽資格。
2.參賽之米品種及食材必須符合主辦單位規定，違規者取消參賽資格。
3.參賽者應配合活動規則，違規者主辦單位可視情況取消參賽資格。
4.本活動因故無法進行，主辦單位有權取消、暫停或延期本活動。
5.其他未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權
利，且不另行通知。
6.比賽相關辦法及附件可至本分署網站查詢： http://www.tefd.gov.tw/cht。
7. 參賽指定稻米品種 購買資訊：提供北部地區生產廠商資訊如下
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參賽品種 |
品牌名稱 |
購買地點 |
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臺稉9號 |
三好米契約栽培 台稉9號米 |
全聯、家樂福、大潤發 |
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龍泉米 |
桃園市龍潭區農會超市 聯絡人:陳武能(03-4794137-214) |
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台稉九號米 |
桃園市楊梅區農會超市03-4786135*243 周主任 |
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後龍鎮農會臺灣好米 |
後龍鎮農會 037-727111 |
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桃園3號 |
新屋芋香米 |
中壢市sogo百貨 PC home網路商城 陸穀實業股份有限公司(聯絡人:蘇柏嘉03-4772498) |
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新香米 |
家樂福(內壢店) 新屋區農會03-4772124*507 |
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八三么 |
桃園市八德區農會03-3687611 |
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大賀香米 |
陳士賢先生03-3865735 |
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芋の香米 |
松榮碾米廠03-4223157 |
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3號香米 |
華豐碾米廠03-4983888 |
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竹北香米 |
新竹縣竹北市農會超市03-5513127*122 |
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臺農71號 |
三好米益全香米 |
全聯、家樂福、大潤發 |
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秀才米 |
新松仁碾米工廠(03-4758539) |
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大窩口冠軍芋香米 |
湖口鄉農會(03-5996155) |
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臺農秈 22號 |
秈香米 |
平鎮市農會超市(03-4395331) |
九、未盡事宜得後續再補充說明。
附件 「金讚炒飯王烹飪比賽」報名表
編號(主辦單位填寫)：
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聯絡人 |
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電話 |
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通訊地址 |
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E.mail |
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親子組合成員 |
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金讚炒飯王參賽料理資訊 |
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炒飯料理名稱 |
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米品種品牌名稱 (報名請附外包袋相片) |
(必須是臺農秈22號、桃園3號、臺稉9號、台農71號) |
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參賽料理特色說明 （限200字內） |
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食材內容價格概算 |
(鼓勵選用臺灣在地食材) |
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附註 |
請於105年9月30日前完成報名。(20組名額，額滿為止) |
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附件二、個人資料提供同意書
個人資料提供同意書
您參加「金讚炒飯王」料理競賽所填寫之個人資料（包括：姓名、電子郵件、聯絡方式........等），將由農糧署北區分署(以下簡稱本分署)進行蒐集、處理及利用。本分署僅於處理相關參加、通知以及後續活動通知之目的範圍內利用您的個人資料。
□我已詳閱上述同意書內容，瞭解並接受本同意書之拘束（請打勾）
此致
農糧署北區分署
立書人: (請本人簽名或蓋章)
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